麻辣湯店を開業したい！
物件選びで押さえたい5つのポイント🍜

皆さんこんにちは、
事業用テナント仲介のオフィスNEXTです😊

近年大人気の麻辣湯❗

麻辣湯店の出店に関するご相談が増えています😆

SNSで話題となり、

若い世代を中心に人気を集めている麻辣湯❗❗❗

つい最近初めて麻辣湯デビューした私ですが

こんなにも美味しかったのか❗❗❗
もっと早く食べるべきだった❗❗❗

と、麻辣湯の虜であります😆😆😆

ヘルシー志向の方や辛いもの好きの方から支持されており

今後も注目が期待される業態の一つです✨

しかし❕

麻辣湯店は飲食店であれば

どの物件でも出店できるわけではありません⚠

今回は❕

麻辣湯店の開業を検討されている方に向けて、

テナント物件選びで押さえておきたい

5つのポイントをご紹介します✨

1. 重飲食が可能な物件か確認する

麻辣湯はスープを調理し長時間加熱を行う業態です。

物件によっては業種制限が設けられており、

飲食店可能でも重飲食は不可となっている場合があります⚠

気になる物件が見つかった際は、

まず麻辣湯店として営業可能か確認することが重要です❕
（我々が確認いたしますよ～！）

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2. ダクト・排気設備の状況を確認する

麻辣湯の調理では湯気やにおいが発生します🍜

そのため、適切な排気設備が整っているかどうかは重要なポイントです。

特にビルイン店舗の場合、

ダクトの設置状況によって出店可否が左右されるケースもあります。

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3. 厨房スペースを十分に確保する

麻辣湯店ではスープの管理や食材の保管など

多くの作業が発生します！

客席数だけでなく、厨房スペースとのバランスも重要です😳

開業後に

厨房が狭くて作業しづらい😫

とならないよう

事前に動線をイメージしておきましょう！

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4. 居抜き物件も積極的に検討する

以前に飲食店として使用されていた居抜き物件であれば

厨房設備や排気設備を活用できる場合があります！

初期費用を抑えられる可能性があるため

開業コストを重視する方にはおすすめです✨

ただし！

設備の状態や使用可能範囲については事前確認が必要です。

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5. ターゲットに合った立地を選ぶ

麻辣湯はランチ利用や

テイクアウト需要も期待できる業態です🍜

駅周辺のオフィス街や学生が多いエリア、

若年層が集まるエリアなどは相性が良い傾向があります😳

家賃だけで判断せず、

ターゲット層との相性も考慮して立地を選びましょう😊

麻辣湯店の開業では業種制限や排気設備、厨房スペースなど

一般的な飲食店以上に確認しておきたいポイントがあります。

物件探しの段階でこれらをしっかり確認することで

開業後のトラブルを防ぎやすくなります！

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麻辣湯店の出店に関する

ご相談をいただく機会が本当に増えています！

「どんな物件が向いているかわからない」
「希望エリアで物件を探したい」

という方はお気軽にご相談ください😊✨

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